5 Munissez-vous de votre marmite et mettez-y le canard avec les olives à mijoter pendant 15 minutes. Ajoutez les 250 g de champignons de paris émincés, les 2 échalotes émincées, la cuillère à soupe de maïzena diluée dans très peu d'eau froide et laissez cuire encore 5 minutes.
- Plat - Difficulté Coût Recette proposée par Daniel CANARD RÔTI À LA COCOTTE MINUTE Préparation 5 min Cuisson 20 min Ingrédients pour 4 personnes - Un canard de 1,2 kg pour 4 personnes environ - De l’huile - Sel et poivre En assaisonnement, vous pouvez ajouter - Un bouquet aromatique thym, laurier, romarin - Des herbes de provence - Des oignons / Des échalottes Préparation Vérifiez que le canard est bien ficelé. Le badigeonner avec l’huile, le saler et le poivrer. Placez le dans l’autocuiseur Ajoutez les différents assaisonnement oignons, bouquet, herbes … coupés grossièrement Fermer l’autocuiseur et placez le à feu vif A partir du chuchotement de la soupape, réduisez à feu doux et laissez le ainsi pendant 20 minutes En fin de cuisson, retirez le canard et placez le dans un plat de présentation Déglacez le jus avec un peu d’eau bouillante que vous présenterez en saucière à vos convives. Boisson conseillée Bandol, Beaujolais, Chateauneuf du Pape, Côte rôtie, BordeauxL’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modérationCannellonisde cuisses de canard braisées au vin de Bergerac et pommes sarladaises. Par La cuisine de Fanie. 131. Recette de cuisine 5.00/5.
Recettes publiées dans Recevoir 30 à 58 sur 822L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...L’image est en cours de chargement...Page 1 Page précédentePage 3 Page suivante
Lorsquelles sont transparentes, ajouter les cuisses de canard (avec ou sans la peau, ça dépend si on fait régime !!=) et les faire dorer des deux côtés. Saler, poivrer. Mouiller avec le vin, laisser mijoter à feu doux 10 minutes. Ajouter le fond de veau délayé dans un verre d'eau,le laurier, mélanger, couvrir et laisser mijoter 45
Chercher une recette Exemple de recherche Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon Cuisses de canard en sauce Type Plat principal Difficulté Facile Parts / Personnes 2 personnes Préparation 5 min Cuisson 19 min Temps Total 24 min Ingrédients 2 cuisses de canard150 g de champignon de Paris1 échalote270 g de bouillon de volaille40 g de crème épaisse75 g de bacon10 g de maïzena1 branche de thym Recette Etape 1 Chauffer le Cookéo en mode dorer. Etape 2 Enlever ou pas la peau des cuisses de canard, saler et poivrer, puis faire dorer à sec dans le Cookéo ou cocotte-minute pendant 4 min en les retournant 1 fois. Etape 3 Pendant ce temps, éplucher et émincer l'échalote. Etape 4 Délayer la maïzena dans un peu de bouillon. Etape 5 Dans la cuve du Cookéo ou cocotte-minute, ajouter l'échalote, les champignons, le bacon, le thym, le bouillon, la maïzena délayée et programmer 15 min sous pression cuisson rapide ou 15 min en cocotte-minute. Note de cette recette Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page Recette vue 143 fois Partager cette Recette
Découvrezla recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris. Fourni par Hervé Moreau. Temps total 20 minutes. Temps de Préparation 20 minutes. Temps de Cuisson 40 minutes. Rendement 6. Les Quantités d'ingrédients 12
Haricotscoco à la tomate et saucisses de canard. Par FLaure. 53. Recette de cuisine 5.00/5.
Cuissesde canard en cocotte. Eric Jouanen @Eric_Maison_de_Caro Aubagne. Une recette toute simple de cuisses de canard, leur donnant un petit aspect confit, plus les cuisses seront grasses meilleur sera le
