🐋 Wok De Légumes Au Lait De Coco

AccueilLes recettesRecettes par ThémesVoyagesCap sur les AntillesWok de crevettes au lait de coco & épices Cap sur les Antilles, Les Poissons & Crustacés, Recettes par Thémes mars 15, 2022 Par Lauren FERRIE 4 Comments On fait voyager un peu les papilles, avec ce savoureux wok de crevettes au lait de coco & épices ! On s’évade aujourd’hui avec ce wok de crevettes au lait de coco & épices. Nous aimons les fruits de mer à la maison, mais s’il y en a bien un que nous adorons, ce sont bien les crevettes ! Louis en raffole tout comme les moules, rien ne le rend plus heureux qu’une bonne assiette de moules/frites 😉 Alors quand j’annonce le menu du jour qu’il ne manque pas de me demander chaque matin, ce dernier est toujours ravi d’apprendre qu’il y aura des crevettes dans son assiette 🙂 Il y a tellement de façons de s’en régaler, et le plaisir reste à chaque fois le même, vous trouverez d’ailleurs plusieurs recettes toutes différentes pour les accommoder. Nos deux favorites sont ces cassolettes de crevettes ou encore ces crevettes sautées au miel & sauce soja, deux recettes dont mes deux hommes raffolent. Pour changer un peu, j’ai opté pour ce wok tout simple à base de lait de coco et de quelques épices. Les doses d’épices sont à ajuster selon vos goûts, nous avons toutes nos préférences 😉 Un plat très rapide à réaliser et qui, j’en suis certaine, va régaler vos papilles. Wok de crevettes au lait de coco & aux épices Un plat encore une fois tout simple mais qui fera voyager vos papilles le temps d'un repas ! Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette Type de plat Plat principalCuisine ChinoiseMots clés ail, coriandre, crevettes, curcuma, curry, gingembre, lait de coco, noix de cajou, oignon Temps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 25 minutesTemps total 45 minutes Portions 3 personnes Ingredients ▢ 500 g de crevettes fraîches poids non décortiquées▢ 1 oignon▢ 1 gousse d'ail▢ 3 CàS de sauce soja salée▢ 1/2 CàC de gingembre à ajuster selon le goût▢ 1/2 CàC de curcuma à ajuster selon le goût▢ 1/2 CàC de curry à ajuster selon le goût▢ 20 cl de lait de coco▢ coriandre ciselée▢ 2 poignées de noix de cajou torréfiées▢ 1 CàS d'huile d'olive Instructions Décortiquer les crevettes et les finement l’oignon et hacher la gousse d' un wok ou à défaut une sauteuse, faire revenir l’oignon et l'ail dans 1CàS d’huile d’olive pendant 5 minutes en les épices, et laisser revenir 1 minute en les crevettes puis la sauce soja réduire 2 le lait de coco et laisser à nouveau réduire sur feu moyen pendant 5 à 10 de coriandre ciselée et ajouter les noix de accompagné de nouilles chinoises ou de riz. A très vite… Newsletter Reçois toutes mes nouvelles recettes par email ! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner. Tags ail, coriandre, crevettes, curcuma, curry, gingembre, lait de coco, noix de cajou, oignon, sauce soja Partager Vous aimerez aussi Lauren Ferrie Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi ! Laisser un commentaire Avis sur la recette 4 réponses Ce wok n’est pas pour me déplaire. nous aussi on adore les crevettes et lorsqu’elles sont fraîches c’est le top ! Oh j’adore se genre de plat pleins de saveurs qui font voyager nos papilles. Bonne journée Bisous pareil ici d ailleurs coquilles de fruits de mer av hier et idem pour cette recette excellente , parfumée et savoureuse à lécher l’assiette 🙂 que je fais aussi avec des moules mmmm miam bonne semaine à tous les 3 Laisser un commentaire Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes ! N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir ! En savoir plus Dernières recettes Autres idées recettes report this ad +30k abonnés Instagram A propos Lauren Ferrié, alias “Lolo”, une Toulousaine passionnée qui partage avec vous depuis 2008 mes recettes du quotidien et ma passion pour la cuisine !En savoir plus Toutes les publications de ce blog sont la propriété intellectuelle de Lauren FERRIE. Elle est l’auteure des textes, recettes et des photographies sauf annotation de sa part, et ne sont pas libres de droit. Chaque recette et chaque photo qui lui sont associées ne peuvent être copiées et diffusées sans que la source du blog soit citée clairement. La diffusion des photos de la recette doit faire l’objet d’une demande au préalable auprès de l’auteur avant sa © 2021 Lolo et sa Tambouille – By LIW STUDIO A chaque nouvelle recette, un email ! Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer ! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.

12 boîte de lait de coco épices: curry, gingembre et poivre Préparation Faire revenir au wok un oignon et le poulet coupés en dés, laisser colorer. Ajouter alors les légumes coupés en petits morceaux. Au bout de 5 minutes, ajouter le lait

Le genre de recette que j’adore faire ! C’est une valeur sûre comme on dit, tout le monde apprécie, c’est rapide, convivial et délicieux. Je vous avais déjà posté un wok de nouilles chinoises ici, n’hésitez pas à tester également. Là, j’ai ajouté du lait de coco, j’aime cette ingrédient, je trouve qu’il sublime tout. Un format d’article un peu différent puisque je vous mets un PAS à PAS en photos, sous les ingrédients de la recette. Vous n’avez qu’à suivre ! Print Recipe Serves pour 3 personnes Cooking Time 20 minutes Ingredients 1 oignon 1 gousse d’ail 1 càs d’huile de sésame 300g de crevettes crues 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à café de curcuma en poudre 250g de nouilles Chinoises aux œufs 2 blancs de poireaux 2 carottes 200g de champignons 2 càs de tamari ou sauce soja du poivre, du sel 20cl de lait de coco De la coriandre et des cacahuètes concassées pour le service. Il n’y à plus qu’à servir avec de la coriandre fraîche et des éclats de cacahuètes grillées non salées pour le croquant. A propos de Ana

1boîte de lait de coco; huile d'olive; 1 petite cuillère à café pâte de piment; On commence par découpe finement la courgette et le poivron. Dans le wok, on fait chauffer l'huile, et on jette les légumes. On les fait revenir rapidement avec la pâte de piment. Puis on verse le lait de coco. On porte à petite ébullition et on laisse ^{Dans un wok ou une grande poêle, faire revenir l'ail, le gingembre et la noix de coco dans l'huile d'olive. Ajouter et faire sauter les champignons. Incorporer l'eau, puis le brocoli et les carottes, et cuire quelques minutes. Ajouter le reste des légumes et poursuivre la cuisson juste à point légumes croquants. Incorporer la sauce soya, le lait de coco et la sauce hoisin. Porter à ébullition et retirer aussitôt du feu. Répartir les légumes dans 6 assiettes et parsemer de coriande fraîche. Suggestion Servir avec un filet de poisson grillé ou avec des lanières de poulet sautées. Référence Minçavi Moi aussi ! page 12}

Faiteschauffer un wok ou une sauteuse avec un peu d'huile de colza puis faites-y griller les crevettes avec leur marinade pendant 2 minutes. Une fois cuites, ajoutez le lait de coco, les pousses d'épinard et 1 cuillère à soupe de sauce de poisson. Portez à frémissement et laissez cuire 3 minutes. Ajoutez les nouilles dans le wok

^{5 Mars 2018 J'avais envie d'un bon plat de légumes bien savoureux, baignant dans une sauce parfumée, au coco/curry car j'adore ça... Et donc voici un plat riche en couleurs et saveurs qui apportera du soleil dans vos assiettes!Côté légumes j'ai opté pour l'association carotte-courgette-poivron, certains diront que ce n'est pas la saison ce qui n'est pas faux, mais j'ai la chance d'avoir un petit stock de courgettes et poivrons du jardin de papa au congélateur -D de quoi profiter de ces légumes du soleil même en hiver. Cependant vous pouvez changer les légumes au grès de vos une belle façon de manger des légumes et d'accompagner un plat de pour 4 personnes3-4 carottes2 courgettes1 poivron rouge1 oignon20cl de lait de cococoriandre fraîche facultatifhuile végétaleselPréparationPeler et émincer l'oignon, couper les carottes en fines rondelles. Couper courgettes et poivron en petits une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile puis faire revenir l'oignon quelques minutes. Ajouter les épices et un filet de lait de coco, cuire 2 minutes sur feu moyen/vif en le feu puis ajouter les légumes, la coriandre et le reste de lait de coco, couvrir puis cuire une vingtaine de minutes sur feu doux en mélangeant de temps en fin de cuisson, saler au goût puis faire réduire la sauce sur feu vif si besoin, les légumes peuvent rendre de l'eau que l'on fera évaporer à Watchers 3SP en utilisant le lait de coco light Suzi-WanPhotographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Légumes & accompagnements, Sans gluten, Végetarien, Végan, Saveurs indiennes, WeightWatchers, Recettes été Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous} Faitesles mariner avec l’ail et le gingembre hachés, la sauce soja, d’huître et 3 cuillères à soupe de lait de coco. Réservez au réfrigérateur. Pelez et découpez ensuite vos légumes en fins bâtonnets. Émincez l’ognon finement. Faites chauffer l’huile de sésame dans votre wok. Attendez qu’elle fume légèrement avant d’ajouter le bœuf.

Emblèmes de la cuisine orientale, les pois chiches ne se cantonnent pas qu’au couscous. Pour cette recette de légumes au lait de coco et curry, pois chiches, carottes, et patate douce mijotent doucement dans du lait de coco. Les bienfaits des pois chiches Pas plus calorique que du riz ou des pâtes 120 calories pour 100 riche en protéines 18 g pour 100g avant cuisson et fibres 15 gIndex de glycémique très bas comme tous les légumes secs ils sont parfaits pour stabiliser la glycémie et éviter les fringales. Réalisation des légumes au lait de coco et curry Faire revenir un oignon rouge et une gousse d’ail émincés dans un peu d’huile. Ajouter des cubes de patate douce, des rondelles de carottes, des petits pois et pois chiches, une cuillère à café de pâte de curry rouge et du lait de coco. Laisser mijoter. Servir avec du quinoa ou riz basmati et du basilic frais ciselé. J’ai pris cette recette dans un magazine Dr Good, c’est bon que j’aime beaucoup, il n’y avait pas les proportions. Il conseille de mettre les quantités de légumes en fonction du nombre de personnes et au goût de chacun. En ce qui me concerne, j’aime tous ces légumes, j’ai donc mis à peut près la même quantité pour chacun. VERDICT Très bon et gourmand. J’ai beaucoup aimé l’association avec le quinoa. Le magazine Dr Good ! C’est bon ! Ce magazine propose une nouvelle approche de la santé avec Michel Cymes apprendre à bien manger pour sa santé. Il aborde également les questions de santé que l’alimentation peut résoudre. Les super aliments forme et santé, les grandes tendances nutrition, l’alimentation à adopter selon les pathologies… tant de sujets nutrition à retrouver tous les trois mois. C’est un trimestriel et je l’achète depuis quelques temps déjà très complet. Et une recette de plus En effet, comme il me restait des pois chiches, j’ai testé également cette recette de boulettes de pois chiches au quinoa. Réalisation des boulettes Mixez 300 g de pois chiches cuits avec 2 œufs, 4 cuillères à soupe bombées de quinoa cuit, une gousse d’ail pelée et pressée, un peu de cumin et de farine de pois chiches pour ma part farine semi complète de façon à obtenir une pâte non collante. Formez des boulettes que vous pouvez rouler dans des graines de sésame comme je l’ai fait. Disposez les boulettes sur une feuille de papier sulfurisé et enfournez 20 à 25 min thermostat 230° 7-8. Servez avec une sauce tomate ou du fromage blanc et aux herbes. VERDICT Un peu trop…nourrissant et lourd. La sauce au yaourt et la salade rafraîchissent » et allègent cette sensation. Pour plus de recettes, rdv dans l’onglet A table ! »

jcUZJ. 223 303 357 29 322 342 292 58 20

wok de légumes au lait de coco